湖南举办食品科技成果暨产教融合对接会 推动食品科技创新

湖南省食品产业科技成果转让与产教融合签约仪式现场。

　　中新网湖南新闻9月28日电 (记者 李俊杰)28日下午，湖南省食品产业首届科技成果暨产教融合对接会在长沙召开。本次活动共征集了十余家高校的百多项成果和全省食品企业的近百项需求，现场集中发布并促成校企、院企合作签约。同时，“湖南食品行业公共服务平台”微信小程序当天正式上线。

　　根据国家科技部印发的《“十三五”食品科技创新专项规划》，湖南省食品行业联合会、湖南省食品科学技术学会组织业内专家、重点骨干企业共同编制并印发了《湖南省食品产业科技创新三年行动计划(2018-2020)》。为加快实施科技创新三年行动计划，湖南省食品行业联合会联合湖南省农业产业化、粮食、茶业、酒业、肉类、休闲食品等行业协会在全省食品企业中开展了科技需求调查。同时，湖南省食品行业联合会还联合省食品科学技术学会，致函相关高校、科研院所，征集了可供转化科研成果及单位简介。据悉，此次共征集了十余家高校的百多项成果和全省食品企业的近百项需求，集中发布并促成校企、院企合作。

　　会上，印遇龙院士团队、朱作言院士团队、谭蔚泓院士团队分别与湘茶集团、唐人神集团、大湖股份等企业签署了建立院士工作站及相关科研项目的合作协议；长沙理工大学、中南林业科技大学、湖南农大、湖南省农产品加工研究所等分别与绝味食品、盐津铺子、天下洞庭食品、华文食品等签署了产教融合和项目合作协议。

　　此次集中签约，从形式上来看，包括了建立院士工作站、建立相关研究院；从内容上看，涵盖了生态养殖、食品安全、智能制造、环境保护；从品种上看，囊括了畜禽、水产、茶业、粮油、果蔬、休闲食品，基本实现了对湖南食品产业重点子行业的全覆盖。

　　湖南省食品科学技术学会副理事长李忠海表示，湖南作为一个农业大省、农产品大省，对内可以通过食品工业的发展，助力精准扶贫，推动乡村振兴，发展农村经济；对外可以通过“一带一路”战略让湖南的名优特新食品、优质农产品走出国门、走向世界。

　　作为签约企业的代表，绝味食品总经办主任甘依德在发言中提到，该公司的业务覆盖包括北京、上海、广东、湖南等在内的30个省级市场，20多个大型食品加工生产基地，门店总数近10000家，年服务顾客达3.5亿人次，现已发展成为全国最大的休闲卤制食品连锁专卖网络和生产体系之一，同时还在香港、新加坡、加拿大、日本等着手国际化布局。甘依德说，该公司之所以发展这么好、这么快，完全得益于现代食品科技的推动。

　　湖南省食品行业联合会会长周重旺在致辞中表示，湖南规模食品企业经济总量在“十二五”期末已成为全省工业经济第二大产业，并跻身全国十强行列，排序第八位。2017年，全省规模食品企业完成主营业务收入5390亿元，同比增长12.6%，其增速比全省规模工业高2.7个百分点，有力地支撑着湖南工业经济的发展。但是，湖南食品产业的发展仍存在生产集中度提升与“小、弱、散”并存、绿色高新精深加工与粗放生产方式并存、品牌价值凸现与自主品牌培育不足并存、食品安全稳定向好与风险隐患严峻并存等问题，面对食品行业供给侧结构性改革的新形势，全省食品产业可持续健康发展仍面临着严峻挑战。

　　周重旺说，期望湖南的食品企业，特别是行业中重点骨干企业，能发挥示范引领作用，积极主动同高校、科研院所开展深度合作。湖南省食品行业联合会也将以“湖南食品行业公共服务平台”为桥梁，逐渐构建起高校、科研院所、企业人才互聘、平台共建、成果共享的长效机制。通过人才支撑与创新驱动，共同努力谱写出全省食品产业科技创新新篇章，早日实现省政府提出的全省“万亿食品产业”目标的新跨越。(完)