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江小白:我是实业家,只不过互联网玩得好一点

[ 发表时间:2018-07-23 16:51:51   ]

据江小白方面介绍,在互联网传播方面,他们利用最多的是新浪微博、微信公众号、QQ和微信建群等免费社交媒体,依托社交媒体推广品牌,同时深入动漫、地下音乐、街舞等年轻人的兴趣领域,打造品牌IP内容,扩大品牌自身与年轻群体情感交集,以“不走寻常路”的差异化,博取比传统模式更高的传播效益。

这种新的传播模式,今天正被无数人作为经典案例,不断“遭到”研究。然而,如果真把这个大闹天宫的“孙悟空”的全部能耐归结如此,显然是没能看到江小白“青春风暴”之下对传统规律的坚守。

“小包装的品类突破,是江小白在夹缝中生存并突围的根本原因之一。”尹杰表示。

随着经济收入的提高,白酒的价值和消费场景,也从政商招待等对品牌、价格以及饮入量有严格规矩的“酒场”,走向日常生活。尤其是90后群体,不同于父辈乃至步入职场中坚、开始追求品牌品质的80后,品牌意识不高、私人聚会远多过正式场合的他们,天然反感品牌历史、传统文化等“沉重”话题,也鲜有酗酒拼酒的习气,更注重随心随意的感觉。

与“喝不完成麻烦”的大瓶相比,小包装显然符合这一新兴需求。有数据显示,目前我国小包装酒市场的容量占据光瓶酒(不带华丽外盒包装)市场25%的份额,产值高达近200亿元,每年还保持着15%到20%的增速。

然而,长久以来,各大传统品牌的博弈焦点,都集中在500毫升装以上的“大瓶”领域。全国性的小包装白酒品牌,严重稀缺。

“多少年来,提到小包装白酒,除了二锅头及若干地方品牌外,人们很难想起第二个选择。”尹杰说。二锅头有着全国公认的知名度和行业地位,但受京城地域文化及其口感限制,蜚声中外的二锅头,始终徘徊在主阵地华北市场。

时也,运也。知名品牌的缺位,让这个日渐庞大的蓝海市场,最终成为掌握消费心理与新型传播武器的江小白,得天独厚的“造反”阵地。

可口可乐的影子

令人意外的是,对于外界冠以的“互联网营销大师”等头衔,陶石泉并不太乐意接受这种定位。

“白酒行业是实体经济最古老的代表。我没有一秒做的不是实业。”

在各种场合,这位70后企业家,无时不在传达着这样一个信息:他做了江小白,但绝不代表他是酒业‘小白’(外行)。互联网带来了营销方法的革新,但在白酒这个地地道道的实体行业,依然必须尊重、遵循那些不受时间、空间转移的普遍规律。

比如渠道。

就江小白的渠道构建而言,并没有超脱基本的电商+终端的“O2O”模式。

线上电商的火红,在意料之中。2015年小白正式开设了天猫旗舰店。自带流量的优势,很快得到了放大。数据显示,江小白在2016年线上销售规模同比增长超过十倍,远超线下增长速度。2016年618当天,江小白在白酒品类的销售品牌排名位列第三,仅次于五粮液和洋河,销售额超过百万。

2016年7月至2017年7月期间,江小白在天猫、淘宝产生销售额约8321万。全网估算产生销售额1亿2千万元(天猫、京东、苏宁易购、亚马逊等),占销售总额30%左右。

2016年8月,江小白入驻京东超市。在京东白酒节等活动中均有亮眼表现,京东年货节期间销售额突破千万。

不过,“从渠道对于品牌打造的角度而言,江小白品牌地位的真正树立,线下渠道的作用更具有决定性。”尹杰表示,互联网在产品销售上有着其他渠道难以企及的效率,但很少能够脱离线下实体而单独完成品牌的塑造。

“人们对于品牌的认知,并不仅仅囿于价格与使用价值,更在于真实购买过程中的情感体验。”

渠道依然为王。有了渠道的“1”,才有未来任意添加“0”的可能。对于这一点,传统酒企走出来的陶石泉,看得很透。

因而当人们的目光,都被“互联网营销”的花花绿绿所吸引时,江小白的渠道团队却在用自己的双脚,真实丈量从窖池到餐桌的距离。

餐饮渠道、商超渠道、团购、夜场渠道,各大CBD、高新区、软件园、创业孵化区、地铁口。软磨硬泡的谈判,不知疲倦的地推,最终换得的是783072个餐饮终端(已开发城市产品覆盖率75.09%),659824个零售终端(已开发城市产品覆盖率65.22%)(截止2018年4月数据)。产品进入297个地级市,1204个县,全国市场开发率达到64.37%(截止2018年6月30日)。这个新兴品牌的成功背后,恰是最基本的人性与常识,所付出的汗水也并不存在新与老的分别。

“可口可乐之所以成为世界级品牌,无非做到了四点:看得到(产品和广告)、听得到(新闻与舆论)、买得到(便利的渠道)、买得起(合理定价)。”尹杰表示。尤其是让产品无处不在的渠道铺陈,包括直接零售终端,车站,街角,机场的自动贩卖机以及瓶体文案等,不但贡献着可口可乐的销售,还承载着广告传播的功能。而江小白在地铁、公交站台及大巴上投放互动广告牌,在终端的门头、产品陈列、摆台、海报张贴、推拉门贴、桌贴、易拉宝摆放、吊旗、灯笼、菜谱等亦做到了无处不在,随处可买。

“没有渠道,就没有一切。江小白坚守着传统营销理念,只不过在传播上灵活运用了时尚的方法”。

从某种程度而言,正是被主流嗤之以鼻的江小白,比很多中国品牌先读懂了世界第一饮料品牌的百年秘密。

小酒是开始,而不是结束

借助互联网传播,依靠小包装与线下渠道,江小白在貌似铁板的中国白酒行业,硬是撬开了一个口子。然而在有着深厚“模仿”传统的中国市场,资历、实力尚不够强大的江小白,能否抵挡住各类“李鬼”与传统品牌“富二代”的夹击?

“年轻消费群体追逐新鲜、品牌忠诚度低的特性,以及互联网难以提供品质背书、提升品牌高端形象的弱点,确实为江小白一炮而红之后的后续发展,提出了挑战。”尹杰说。

是最终如舆论所言的那般,沦为昙花一现的互联网“爆品”,还是再接再厉、为自己在中国白酒江湖讨得一个真实座次,陶石泉的回答倒也简单:把话说小,把事做好。

2018年4月,“美国终极烈酒挑战赛”在美国纽约落下帷幕。经过17位全球葡萄酒及烈酒界权威人士组成的评审团“盲审”,重庆市江津区驴溪酒厂选送参赛的“52度驴溪牌江津烧酒酿造技艺 500ml陶瓷版”,与剑南春、茅台共同获得挑战赛“最终决赛入围奖”。在此前的香港国际葡萄酒与烈酒品评大赛上, 驴溪牌“江津烧酒驴溪老坛青瓷”、“驴溪老酒非遗老字号光瓶”荣获大赛银奖,“老酒酿造技艺”也获得了铜奖。

驴溪酒厂历史悠久,距今约500年明朝嘉靖年间的《江津县志》、清光绪元年县志等文献便有记载。其产品通过非遗技艺‘江津烧酒酿造技艺’手工酿造而成。该技艺在2011年批准为重庆市物质文化遗产。

许多人不会想到,这家百年老字号如今的主人,便是成立不到7年的“年轻人”江小白。

2016年,江小白酒业收购了江津驴溪酒厂,及其传承非物质文化遗产“江津烧酒酿造技艺”。随后,江小白又将有30多年历史的重庆骨干酒企——重粮酒业收归旗下。该厂拥有500多口窖池,数千吨优质存酒,多半都是5年以上的优质陈酿。陶石泉用对中华传统文化的传承与发扬,不仅履行了企业社会责任,更有力回应了所有对江小白产品品质的质疑。

自此,世人眼中的网红造物、“轻资产玩家”江小白酒业,旗下已经拥有了江记酒庄、驴溪酒厂、重粮酒业等实体企业,以及江小白、江记酒庄、驴溪等新老品牌,原酒总产能已接近5万吨。整个产业链条贯穿生态农业、生态酿酒、文化旅游等环节。这些实体经济的产业模块都将在江津、南川等地落地。在拉动当地就业和税收增长的同时,推动一二三产业的融合,助力美丽乡村的发展。

当传统白酒品牌还在思忖出海之路,江小白已经将产品打入了“一带一路”沿线国家乃至欧美高端市场,再证品质于无声。

2017年10月26日,江记酒庄高粱酒以专柜方式通过汉欧班列,出口到对品质要求极为严格的德国、法国、意大利和荷兰等欧盟四国。目前,江记酒庄高粱酒产品已开拓了德国、法国、英国、意大利、荷兰、澳大利亚、新西兰、韩国以及柬埔寨、南非等十余个国家和地区的市场。

无论是并购本地百年老字号,还是投资扩建新厂、窖池,无论是研制新配方的高粱酒,还是开拓海外市场,陶石泉在用一件件有重量的“实”事,无声回应着种种萦绕不去的“玩票”质疑。对于这位年轻企业家而言,江小白只是自己实业梦想的开端。提升品质,开创新品类,迈向高端,走向世界,是这个堪为自己化身的江小白,未来的方向。

满纸荒唐言,一把辛酸泪。都云作者痴,谁解其中味。这,或许才是一个真实的“江小白”。