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在吉林人的努力下，过去芦苇都不爱长的盐碱地，正在转变为大片良田，成为优质吉林大米的产地。专家告诉我们，这里的土壤已经被改造成了弱碱苏打土，水和土壤PH值均大于7，有机质含量高，微量元素丰富。弱碱苏打土长出来的大米叫弱碱大米，经农业部农产品质量安全检测检验测试中心检验，PH值保持在7.0～7.5之间，具有适度的微碱性，能够中和人体的酸性体质，改善亚健康状态。同时，这种弱碱大米还含有丰富的蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、以及人体必需的微量元素，钾、钠、钙等元素含量均超过了国家标准，对人体健康颇有助益。凭借优异的品质和口感，吉林大米在北上广深等一线城市销售火热，2016年还从全国各地大米中脱颖而出，被选为杭州G20峰会指定用米。
据悉，在吉林大米官方销售平台--吉林大米网上，吉林西部的弱碱大米持续畅销。随着西部河湖连通工程和盐碱地改造工作的不断推进，越来越多营养丰富的、有利健康的吉林大米将借助互联网的力量，从吉林走上全国人民的餐桌。
编辑:PA04
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