随着中国经济水平的提升,日常消费市场细分越来越小,在国内白酒市场的细分领域中,白兰地作为一种舶来酒品,正展现出越来越大的市场潜力。白兰地是一种蒸馏酒,以水果为原料,经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地,常讲的白兰地,都是指葡萄白兰地而言。以其他水果原料酿成白兰地,应加上水果的名称,苹果白兰地、樱桃白兰地等。
目前全球白兰地的消费呈现上升趋势,中国市场在其中扮演了重要角色。据悉,进口烈酒过去十年在中国市场销售增长4倍,成为亚太地区烈酒增长引擎。据欧睿信息咨询公司的最新报告显示,在全球十大白兰地市场中,就消费额而言,中国稳居榜首,并且将保持这一地位至2018年。
国内白兰地市场潜力巨大,但是知名白兰地品牌多为外企,而国产白兰地一直被贴上低端,产品质量差的标签。
“中国作为一个拥有三千年历史的酿酒大国,酿酒工艺绝对不比外国酒企业差,我们要做到让国人认可国内白兰地产品,认可中国白兰地品牌。”龙游天露醇贸易有限公司的郭总说到。
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