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这家公司的产品名字就叫“AI餐厅”，一目了然，这是个人工智能为主要科技的一家餐厅。据介绍，AI餐厅与传统的餐饮最大的不同整个餐厅没有前台、服务员、厨师等任何人员，食品加工依托于上游中央厨房的自动化生产，整个餐厅的从后台的ERP管理，取餐环节的人脸识别管理乃至客户营销的CRM系统，统统是通过人工智能来解决的。“AI人工智能来管理”工作人员笑着对我们说：“无人餐厅自然也就没有人工成本了，这样我们的饭销售的很便宜!”另外选址上也没有人流要求，在房租成本这一块又能节省60%以上。
某种程度上来讲，AI餐厅采用的模式从供给侧改革，已经把各个环节用互联网思维做到了极致：低到极致的人工成本，比传统餐饮低60%的房租成本。按逻辑来讲饭菜已经没有办法卖的比AI餐厅更便宜的可能了，目前AI餐厅生产的食品比市面上的便宜30%以上。
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