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中新网北京新闻4月11日电 (记者 于立霄)由中国饭店协会主办、北京稻香湖景酒店承办的第八届中国饭店文化节10日在北京开幕。本届文化节突出创新文化推动高质量发展等四大亮点。
本届文化节以“消费升级、优化供给”为主题，以创新文化、品牌文化、绿色文化为主线，旨在通过推动行业高质量发展，持续释放住宿餐饮市场内需潜力，促进形成强大国内住宿餐饮市场。本届文化节着力突出四大亮点内容：
创新文化推动高质量发展
“互联网+”推动饭店餐饮新业态新模式发展。本届文化节展现了行业绿色创新、业态创新、产品创新、技术创新、模式创新成果，发布了绿色饭店领跑者指标，展示了四类受市场欢迎的创新样板间，分享了上年备受行业关注的OYO商业模式以及有戏电影主题酒店新商业模式，解析了业界创新案例，探讨共享了时代下的融通发展思路。
品牌文化塑造中国服务
消费升级引领行业品牌发展。文化节通过发布《2019中国酒店连锁发展与投资报告》等多个行业报告，揭晓中国酒店集团规模前五十等多个行业排名，强化以质量基础支撑的品牌价值，建立中国服务质量评价和优质服务标识体系，推动中国服务对标国际市场。
餐饮文化彰显工匠精神
餐饮是文化的自然载体。本届文化节通过品鉴展示的形式展现餐饮文化，彰显工匠精神，期间将有多位中国烹饪大师名师联手打造仙度丹尼XO+绿色宴席的美酒+美食模式，以及数十位中国高星级酒店星厨联袂打造经典菜品演示会。
扎实推进产业扶贫
脱贫致富离不开产业支撑。本届文化节上，以唐卡非遗文化为切入点，旨在通过将传统艺术文化产业化带动藏地人民精准脱贫。期间，还向全行业推介生长于新疆和田民丰县的尼雅黑鸡，尼雅产业扶贫项目作为民生示范工程，对拉动当地农户脱贫具有重要作用。
北京稻香湖景酒店作为此次文化节的承办方，5年来，发展经历了转型创新、板块布局、文旅融合三个阶段，经营收入年均增长率超过25%。在全国高星级酒店业绩普遍下滑的背景下，迅速逆势增长，创建了独特的“湖景文化”。
五年来，稻香湖景酒店紧跟市场导向，大胆转型创新，坚持跳出酒店经营酒店多元化发展，将亲子教育、婚事庆典、特色餐饮、运动拓展、文化创意五大板块元素充分融入传统产品中，与知名企业和专业团队合作，借力外部优质资源，谋求共赢发展。(完)
【编辑:陈建】
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