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2018年底在白酒行业细分市场中杀出了一匹黑马

[ 发表时间：2019-02-15 11:27:29　　 ]

进入2019年,包括泸州老窖、郎酒、舍得、汾酒、古井贡等多个企业都对旗下白酒产品进行提价。此外,泸州老窖、舍得等企业在对产品提价的同时,还伴随停货的现象。

回看整个2018年股市,白酒行业下跌了17%,同期市场下跌9%左右。并不是白酒行业更加的差,相反,白酒行业因为比较好,最后才下跌。其他行业已经下跌了大半年。

整个白酒行业2018年在新闻关键词“提价”之中度过,借口消费升级,白酒行业迎来了前所未有的消费规模的扩张,在利润率一路飙涨的格局下,行业规模却出现了滞涨,数据显示,只有10%不到的白酒企业贡献了行业15-20%的增速,呈现出明显的强者更强的趋势。

然而在硝烟四起的白酒行业,有一个细分领域确出现了有个有意思的现象。那就是藏酒领域。这是一个非常小众的领域,可能很多人还没听说过,就是把酒藏于酒窖或库房中,等若干年后再拿出来品鉴,因酒窖中恒定的温度和湿度,所以酒在数年的窖藏后,口感会越来越纯和协调、香气四溢稳定,所以深得爱酒人士的喜欢,在南方多地都有藏酒的传统,一般主人会在重要的节庆日子拿出来和宾客好友分享。相传在宋朝年间,有位姓曹的知县,在女儿出嫁那天,他把藏了20年的一坛好酒从酒窖中取出来分享,当打开酒坛时,酒香四溢,飘满整个县城,就连10里开外的都能闻到酒香,在场的宾客中有些年幼的少年闻着酒香就醉了,县城的乡民们都闻着酒香前来,无不啧啧称奇。

目前,放眼现在的白酒市场,真正十多年的藏酒价格也相对较贵,目前市面上很多打着窖藏10年的都是勾兑的,比较现在人心浮气躁,要花十多年沉下心来做事的毕竟不多,跑量致富是大部分人的心态。但对于挑剔的老酒鬼来说,那口感绝对是天壤之别。据统计,全国白酒生产型企业达18239家,从事白酒产业链企业过80万家,但做藏酒领域的企业确只有数百家,其中的原因不言而喻,原因有:1、对未来的不确定因素风险高;2、酒品单价贵、客户接受程度低;3、客户对企业的缺乏信赖,愿意买单的客户少,4、企业需要现金流,藏酒领域现金流动性差。特别是像2018年经济环境相对复杂的年份,流动性差,企业往往支撑不下去,所以愿意做藏酒领域的生产型企业更少。

然而小编的统计下,发现有这么一个品牌,在2018年底做藏酒领域风生水起,品牌主打感情路线,目标客群为年轻宝妈宝爸及家庭长辈人群,品牌感染力相当煽情,普通藏酒品牌讲究是酒品的口感、醇厚、香气等;而他家强调是藏酒对家庭的爱,巧抓细分领域也得到了市场的认可,这家品牌就是:物藏。

在研究其品牌时发现,此品牌为2018年初成立,仅用了短短10个月时间,已为近2000位客户提供藏酒服务,然而大部分客户也是因为其产品的理念而选择购买其产品,“让点滴生活多一份感动”是其产品的理念,品牌创始人米先生在接受采访时诠释:“人生其实很短,不过百年而已,其中和子女相处的时间更短,子女陪在身边的时间不过20年,然而在孩子成长的过程阶段,也是大部分家庭上升期打拼事业的时候,等孩子长大了时后头看,我觉得其实大部分父母都是感觉亏钱子女的,没有在子女最好的年纪多陪陪他们。如果能再来一次,每个父母都愿意在未来子女出嫁时,拿出爸妈为其藏了20年的一份感动,这就是我们这个品牌物藏的品牌理念”。

在大部分白酒企业抢占线下销售终端打的你死我活之时,观察物藏的销售模式不难发现其独到之处,物藏销售渠道只有微信公众平台(注意只有),与传统白酒企业的策略模式完全相反,一般的酒商聚焦于线下实体直营店与商超,也有主做电商平台的酒商企业,但是却大部分聚焦在酒品类的电商平台,除了天猫、京东等大平台,还有‘如:酒仙网、要买酒、也买酒,摒弃商家必争之地,聚焦微信上,可见物藏的营销方式的另类。

“我们当时也考虑与酒类电商平台合作,但较大的电商平台佣金比例20-40%,加上物流及损耗,利润只有5-10%,所以最后我们还是放弃了酒品类电商平台,我们也尝试了其他的一些电商合作,未来有机会也会在小红书、YOHO等文艺电商平台的合作,我们希望物藏品牌买的不是酒、是一种文化、是一种情怀。”物藏品牌负责人米先生说,“人生就像一趟没有回程的火车,在宝宝小的时候埋下一颗种子,等长大了收获一份感动,还是非常值得的!”

据了解为了提高酒的品质,物藏使用的酒也是采自于茅台镇的酒,根据百度指数的统计,目前白酒类中茅台酒的搜索热度最高。

2018年度国产白酒行业品牌势力榜

排名与品牌搜索得分

茅台 100.00

五粮液 93.02

洋河 92.48

江小白 90.20

泸州老窖 87.84

汾酒 87.72

西凤酒 83.74

郎酒 83.15

剑南春 83.07

10、牛栏山 82.69

“茅台酒随着股价的走高和现货炒作,品牌影响力越来越深入人心,但目前很多酒商借着茅台酒的影响力,大肆贩卖假酒,假酒的成本很低,他需要走量后才能给商户带来可观的利润,所以在酒类垂直平台上看见的价格极低的茅台酒,购买时需要格外小心”米先生说。

“那物藏使用的酒呢”记者问,

“一般做藏酒的都使用的是原浆,只有这样在历经十多年后,酒品才能在这么久时间中孕育发酵,使其酒的分子成熟稳定。”米先生继续解到,“一般用作藏酒的酒品质都是最好的,没有谁愿意把差的酒用来做藏酒,因为酒和时间相比起来,这酒的价钱可以忽略不计,人的一生有几个20年,这酒不是在喝酒,喝的是那份感动,哈哈”。

2019年度必将是文艺电商的年份,给用户一份情感的期许,这样一家主打情感牌的白酒品牌后续能否再掀起一场更大的旋风,我们拭目以待。