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小小柴火馕 点燃致富梦

[ 发表时间:2019-02-13 19:55:44   ]

中新网乌鲁木齐2月13日电(胡璇 阿依加玛丽•列提甫)2月3日,呼图壁县二十里店镇东滩村村民帕提玛•阿不都热依木一家热情地迎接着客人。这位客人正是呼图壁县苗区、大海子湿地管理局驻二十里店镇东滩村工作队队长杨红伟。

原来,2016年12月,杨红伟与帕提玛•阿不都热依木一家结为亲戚。2018年7月,因工作调整,杨红伟又和帕提玛•阿不都热依木的母亲结为了亲戚。而龚建烨与帕提玛•阿不都热依木一家结为了亲戚,这样特殊的缘分,让这三家人走得越来越近。帕提玛•阿不都热依木的母亲以前就经常住在她家,每次见到杨红伟都热情地称她为女儿,现在又多了一个儿子,老人家每次见面都高兴的很!

肉孜•托乎提,帕提玛•阿不都热依木的丈夫,他是从乌鲁木齐倒插门来到东滩村的,妻子帕提玛原来就一直居住在东滩村七组,是这里的老户人家,家里有两个男孩,都在本乡镇就学,大的拜合亚提上小学,小的马力克上幼儿园。

在两位干部手中接力的不仅仅是“亲情”,更是这让人倍感兴趣的传统的柴火馕。

他们每天晚上10点多睡觉,次日凌晨5点多起床和面、发面,等到天亮后,孩子们简单的吃点早餐,坐校车到学校。然后,夫妻俩开始做面剂子,将面揉做成馕的形状继续发酵,这样一直忙到中午12点多,剩下的活基本上就是肉孜•托乎提一坑一坑的打馕出馕了。

算下来,一坑馕从制作到出炉至少6个小时,如果一天打好几坑馕的话,每天就要近10个小时的劳动时间。他家的馕坑不是用一般的泥巴砌成的,土里要掺粗盐,发面用的是自己制作的酵团,馕是柴火烧制而成,馕的背面放上盐水才能粘在馕坑壁上,据说是吸收了太阳光照和泥土、木材内的微量元素,所以打的馕好吃,比较酥,不容易坏。

都是在柴米油盐和生活琐事中,杨红伟和龚建烨与帕提玛•阿不都热依木一家慢慢的成为了至亲挚友。

在2018年10月份的时候,龚建烨拍了一组柴火馕照片,以《火爆,肉孜的柴火馕不够卖了!》为题,通过微信平台进行宣传,没想到,短短的2天,每天订购柴火馕的客户电话就有两三个 ,由最先每周打500多个馕,发展到了每周打1000多个,馕坑也从原来的两个增加到了三个,馕的品种也多了起来,推出了玉米馕和皮牙子馕。19年3月份时,帕提玛•阿不都热依木家的柴火囊一周就订出了1500多个馕,其中有来自“亲戚”介绍的老客户和新朋友,还有克拉玛依市客户专门订做的700个皮牙子馕。估算一下,如果按照这样的销量,他家至少能年增收6万元,比原来翻了一番。

馕卖的火了,肉孜一家人脸上也时时挂着笑,帕提玛更愿意到村里参加集体活动,只要有时间,培训班、舞蹈队、合唱队都能见到她的身影,汉语表达水平也越来越高了。这不快到年关了,帕提玛开始炸馓子和油果子,还专门到村里一趟,取回对联和福字准备过年张贴在大门上,挂上灯笼,过一个红红火火的春节。

(编辑:程勇)