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百颐年营养代餐粉由百颐年与华南理工大学食品研发中心共同研发，属于营养均衡的代餐粉，包含人体所需的七大营养元素：蛋白质，脂肪，碳水化合物，矿物质，维生素，纤维素和水，补充了日常食物及普通素食容易缺乏的蛋白质，矿物质，微量元素，不饱和脂肪酸等，营养均衡，饱腹感。
代餐粉的制作上百颐年采用华南理工大学食品科学与工程学院研发的超临界低温萃取技术，低温空气细胞破壁技术使原材料营养几乎无损失；非高温热接触的灭菌技术、多重加工制粉工艺、控制多肽结构的定向剪切技术等先进工艺，使得营养物质更容易被人体吸收。
据了解，依托维汝堂-华南理工大学食品与营养创新研发中心基地强大的科研资源，百颐年紧跟国内外食品营养安全前沿技术，根据不同市场、不同消费人群研发不同产品，进一步丰富和完善代餐粉系列产品，重点在食品安全、营养均衡，及代餐粉营养品质的实现根本性转变。华南理工大学强大的研发技术支撑，保证了百颐年代餐粉的安全性和营养性。
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