品一筷美食,味一方人情。“品味蜀山”美食季启动以来,蜀山区内各餐饮企业参与积极,倾心奉上店内招牌菜品近百种。12月31日报名截止时,共有26道中式菜肴、23例西点烹饪、28种特色小吃、6处美食街区报名参加此次“品味蜀山”美食季活动。目前,网络投票正如火如荼的进行中,截止日前,累积投票近3万,总访问量近6万。
每一道蜀山美食,都是一位蜀山英雄!不仅有坊间臭鳜鱼、养生药膳至尊鸭等传统中式菜肴的比拼,还有灯塔牛排、柠檬冻芝士等西点的角逐,更有竹筒糯米肉、鹅良鱼粉等特色小吃的一较高下,这是一场没有硝烟的战斗,是一场蜀山风味的较量,更是一次对匠心美食的致敬。
本次网络投票将持续至1月6日,大众线上投票选出蜀山特色小吃、中式菜肴、西点烹饪各前10名,特色美食街区2处。专家评委复审阶段,由蜀山区政府、餐饮协会、旅游协会等美食专家组成评审委员会,通过现场试食,并根据菜品味感、质感、营养搭配、菜品文化、卫生等打分。最终评选出蜀山特色小吃、中式菜肴、西点烹饪各前5名,特色美食街区1处,并举办颁奖仪式。
“品味蜀山”美食季颁奖仪式将于1月12日举办,届时将授予获奖企业荣誉称号并颁发奖牌证书,现场还将设置美食品鉴区、获奖作品展示区、嘉宾互动区,市民可品尝蜀山特色美食,领略蜀山风味。
“品味蜀山”奖项设置如下:
2018年度“蜀山最受欢迎小吃”5名 奖金1000元/名
2018年度“蜀山金牌中式菜肴”5名 奖金1000元/名
2018年度“蜀山金牌西点烹饪”5名 奖金1000元/名
2018年度“蜀山人气美食街区”1条 奖金2000元/名
2018年度“蜀山食神”3名 奖金800元/名
目前网络拉票大战已进入白热化,特向广大江湖豪杰发出“投票召集令”,每一个微信每天可为同一道蜀山美食投票三次,市民可关注“蜀山发布”或“同程优选目的地”公众号进行网络投票。
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