首页   新闻   公众号   更新日志   视频教程   购买积分   购买会员   购买记录      
微信新闻
本站新闻
互联网新闻

托克逊:舌尖上的“奢侈品”

[ 发表时间:2018-11-30 01:18:08   ]

中新网新疆新闻11月30日电(哈丽旦•阿克木)“还是新鲜的,给我来一公斤。”

11月28日,郭勒布依乡喀拉阿什村村民阿力木•尼牙孜正在购买新鲜驴奶。他告诉记者,自己咳嗽已有5年时间,长期吃药只治标不治本,而且吃药后还伴有其他并发症。他的一位朋友告诉他驴奶特别好,含多种营养元素,让他试试。于是他来到邻居家购买驴奶,已经喝了一段时间,现在咳嗽症状已经明显好转。

在郭勒布依乡喀拉阿什村村民赛塔尔•吾加布都家的院子里一头头体格健壮的毛驴正在悠闲地吃着草料,小驴驹则在母驴身旁撒欢蹦跳 。

赛塔尔•吾加布都家里养了15头驴,每天都有新鲜的驴奶,他家的驴奶通过微信预定等方式,以每公斤100元的价格销往吐鲁番市、乌鲁木齐市、库尔勒市等地。

据悉,驴奶被业内人士称为“舌尖上的奢侈品”。源于驴是终身免疫的家畜,食用的是牧草,饮用的是天然泉水,而且产奶期很短、产奶量极少,一头母驴在产奶期间每日仅产1公斤。驴奶相对于其他乳品的优势在于它的乳清蛋白含量较高,人乳的乳清蛋白含量为71%,驴奶为64.35%,比羊奶和牛奶高两倍以上;驴奶富含九种人体必需且易吸收的氨基酸,且硒元素含量极高,是牛奶的5.2倍;在所有奶制品中,驴奶最接近人乳;驴奶中富含的亚油酸、亚麻酸和维生素C的含量分别是牛奶的9倍和4.75倍,而脂肪和胆固醇含量占总脂肪的1.29%,仅为牛奶的40%;驴奶中含有大量的上皮细胞生长因子,可以有效提高人体免疫力,增加抵抗力。

赛塔尔•吾加布都告诉记者,他家每个月靠卖驴奶能挣8000多元。现在他和儿子正在商量,准备再购买一批毛驴,把自己的驴奶产业做大做强。

(编辑:程勇)