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当天，启动的吉林省冰雪旅游特色美食网络评选活动，将通过吉林省餐饮烹饪协会微信公众号进行报名参赛和网络投票，将于今年底前评选出最能体现吉林特色的“名菜”“名店”“名厨”。并将在此基础上，开发“吉林省冰雪旅游美食地图”微信小程序，展示网络“三名”评选重要成果，同时，美食节期间，中国银联吉林分公司还将面向全省消费者展开消费补贴活动。
“此次活动采取线上线下同步进行的方式，既有餐饮行业的‘工匠’选拔，又有冰雪美食的‘网红’评选，内容十分丰富，活动亮点纷呈。”孟庆宇说。
孟庆宇表示，举办“第三届冰雪美食节”，充分发挥餐饮行业对冰雪旅游的促进作用，推动商旅文融合发展，不仅取得了良好的经济社会效益，而且对于扭转消费下滑态势也具有特殊意义。
此外，活动当天还同时展开了“联合利华饮食策划杯”第八届全国烹饪技能竞赛(吉林省赛区)暨第七届吉林省饭店餐饮业职业技能竞赛和首届“长春市厨师节”，让名厨们相互交流，擦出更多技艺创新的火花。(完)
（来源：中新网吉林）
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