据介绍,这道招牌菜是他花费很长时间才摸索出来的:“孜然和辣味的烤肉市面上太多了,我通过试验研制出大蒜腌制的烤羊。”小彭说,“这道菜用蒜很多,拼多多上五斤大蒜九块九,菜市场要二十。餐厅每月大蒜的消耗就有几百斤,一年下来经营成本可以节约一万多块钱。”除了大蒜,店里的辣椒也是在拼多多平台采购。