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本报讯(记者郭清君 通讯员莫修 蒋长顺)近日，经过200多公里的一路疾驰，两辆厢式运输车驶进湖北省天门市天蓬生物科技股份有限公司的动物无害化处理车间，13吨变质猪肉在这里得到无害化处理。
事情要从两个多月前说起。8月14日，很多微信群里流传着一个视频，视频中一人拉开一个简易冷库门，里面是已经发霉变质的猪肉。当日，湖北省大悟县检察院民行部检察官在看到上述视频后，根据视频里人员对话的大悟口音，立即与该县食品药品监督管理局执法人员取得联系。在了解视频内容属实后，立即赶赴现场开展调查工作。
通过现场调查、询问证人、拍照取证，检察官了解到：今年1月22日至27日，大悟县达利达食品有限责任公司负责人李某先后接受湖北襄大公司、河南众品公司业务员魏某供货冷鲜猪肉38.6吨，价值99万余元，对外销售至2月4日。此后，李某将剩余13.13吨冷鲜猪肉贮存于其位于大悟县城关镇建材巷26号的家里冷库中。由于存放数量过大，冷库未能达到贮存温度要求，导致猪肉逐渐变质。
检察官认为，大悟县达利达食品有限责任公司不按规定贮存冷鲜食品，导致猪肉变质，危及食品安全。该县食品药品监督管理局应当依法履职，对其进行查处。由于李某的行为可能构成犯罪，该县食品药品监督管理局应当将该案尽快移送公安机关立案侦查。该院遂依法向该县食品药品监督管理局发出检察建议，建议该局依法履行食品药品监督检查职责，查处李某违法行为、对涉案变质猪肉进行妥善处理，杜绝流入市场销售环节;对全县冷鲜肉类经营场所进行清查，防止不合格肉类食品流入市场售出。
收到检察建议后，该县食品药品监督管理局迅速派员将涉案猪肉冷冻库进行查封，对涉案人员进行调查处理，并于当日将该案移送到公安机关办理。10月18日，经该县食品药品监督管理局和县畜牧局联系，具有动物无害化处理资质的天门市天蓬生物科技股份有限公司接受处理委托，派出专门运输车前来大悟县装载变质猪肉，检察官与食药执法人员对装卸及运输过程予以全程监督。至此，13吨变质猪肉可能存在的食品安全隐患完全消除。
郭清君 莫修 蒋长顺
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