|
虽然中国茶有几千亿元的市场，但一直未诞生大品牌。小罐茶市场总监梅江认为，原叶茶行业固有的商业框架有几个弊端：首先，产品缺乏统一的标准，普通消费者难以区分优劣；其次，茶叶的定价体系无标准，茶商随意定价，少数渠道商利用信息不对称获取暴利；另外，茶企的品牌意识差，缺乏创新，在营销时过分强调茶的养生保健功能和复杂的冲泡茶艺，与年轻、时尚脱节。
针对这些问题，小罐茶尝试从两个大方向上去解决，首先是现代的产品设计和时尚的品牌打造。其次是标准化的生产、品控到定价，让选茶、买茶变得简单透明。
中国有六大茶系，不同种类和等级的茶没有既定标准。经过三年考察走访原产地，小罐茶决定选取六大茶系里的十种茶，每种茶只做一款高品级的产品，所有产品统一等级，统一定价。梅江介绍说，这样做是为了让消费者不管购买什么种类的茶，都无需考虑等级和价格，只认准这一个品牌。
抱着打破传统框架的想法，小罐茶邀请日本著名工业设计师神原秀夫，设计了一罐一泡的铝罐，在形态上小巧方便、时尚，利用铝罐的特有形态和充氮保鲜工艺，解决了茶叶怕氧化、怕受潮、怕异味的问题。为了生产这种小罐，小罐茶团队开发出一条充氮的罐装生产线，能自动化完成充氮和密封。除了铝罐外，小罐茶还推出了具有现代感的茶具，方便人们在旅行、待客、办公、自饮等不同场景下冲泡茶。
小罐茶请八位业内权威的制茶大师为品质把关、背书。这八位大师基本都是国家非物质文化遗产传承人，覆盖六大茶系八种名茶，他们不仅拥有优秀的制茶技艺，还拥有产区、生产厂家的优势资源。小罐茶和他们合作，由小罐茶提出产品开发需求和成品品质要求，由大师监制并生产。梅江解释说，大师本人起到的作用类似“产品经理”，每人负责一款产品，以他们的技术和经验确保产品的品质和稳定性。
基于上述思路和模式，小罐茶推出了西湖龙井、黄山毛峰、福鼎白茶、茉莉花茶、安溪铁观音(清香和浓香)、武夷大红袍、滇红、普洱茶(生茶和熟茶)共十种产品，以小罐装，每罐 4 克(一泡的量)，售价 50 元，折合 6250 元一斤。消费者可购买到10 罐装、20 罐装的礼盒。
|
