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提起锦州烧烤,不得不说这是一个传奇。一个来自农村的姑娘要办锦州烧烤培训学校,助力平民百姓逆袭,这不但是一个传奇,更是一个活生生的大众创业、万众创新经典案例。这么多年来,来自农村的窦立梅,不但凭借实实在在的锦州烧烤硬功夫,让她的窦姐烧烤成为辽宁省全运会运动员锦州烧烤独家供应商,还帮助亲戚、朋友等很多平民百姓家的孩子,通过锦州烧烤的绝活儿实实在在的赚到了钱。这次她要办锦州烧烤培训学校,就是为了帮助更多的平民百姓小本创业,亲手改变自己的命运。
锦州烧烤的传奇起始于80年代初,当时有一批在全国各个城市游走卖羊肉串的新疆人来到锦州,在锦州街头支起炉子,高喊着新疆话叫卖羊肉串。因为这种烤串口味单一,所以这些新疆人才不断的换地方,这个城市卖几个月,就到下一个城市去卖。他们走了以后,头脑灵活、善于创新的锦州人就开始了自己的烧烤事业。将融合了各地海鲜烧烤、肉类烧烤、蔬菜烧烤的特色,凝练提精,形成了具有地方特色的风味美食。可以说"天上飞的、地上跑的、水里游的"、"陆海空"五花八门,各种各样无所不烤。吃起来辣香诱口、鲜美可口、酥脆适口,锦州烧烤已被市政府列为第三批非物质文化遗产,弄起了锦州烧烤行业协会,所以,你要想学烧烤创业,非锦州烧烤莫属。
你要是问锦州本地人锦州烧烤哪家好吃,没有几个人会给你推荐什么锦州烧烤十大名店八大名店的,而是会给你推荐一家又一家价廉物美的中档烧烤店,因为锦州人的口味非常刁钻,没有特色的烧烤店,要想立足,是根本不可能的。
窦立梅的锦州窦姐烧烤,就是这样一家装修考究、口味独特的中档烧烤店。她在锦州烧烤行业已经打拼20多年,她凭借着自己的坚忍、勤奋与聪慧,从一个月工资才100元的服务员到月入10万的烧烤店老板,有了290多种的菜品,其中一半以上菜品都有她独特的创作,有很多都是她的独家配方。尤其是她的窦姐烧鸽,最受吃货们的喜爱。
在2011年5月份,辽宁省体育局开始备战2013年在辽宁全运会,需要找一家锦州烧烤给运动员吃。面对运动员这些国宝,吃的不但要最美味,还要最健康,最好的。为了挑选也一家合格的锦州烧烤,辽宁省体育局先后派出了一批又一批的人到各个锦州烧烤店品尝菜品。就这样,窦立梅的锦州窦姐烧烤,在一无关系,二无人脉的情况下,被确定为辽宁省全运会运动员锦州烧烤独家供应商。
她常常挂在嘴边的一句话就是,锦州烧烤是最最适合普通老百姓创业的,不要瞧不起那些街边摆摊卖烧烤的,他们很多人出摊一晚上,可能赚的比你一个月工资都多。她还告诫那些想通过锦州烧烤创业的朋友,要想经营好一家烧烤店或者是一个烧烤地摊,仅靠口味好是远远不够的,还要懂人性,学营销,这是她通过微信,将她的窦姐烧烤卖向全国得出的经验。她说,我要的就是让大家学会我这二十多年的实战本领,要的就是我的锦州烧烤培训学校,成为打造锦州烧烤百万富翁的摇篮。
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