建安区食药监局陆军局长等对农产品追溯、餐饮追溯进行参观考察

然后，陆军局长一行来到河南食之安信息技术有限公司参观餐饮企业追溯服务，体验食品追溯在餐饮环节的应用，工作人员现场演示了食品追溯的操作流程，并让参观者亲身体验食品追溯效果。陆军局长等与卓奇食品追溯平台总经理符春彦先生进行详细的交流，并且从监管执法和消费者的不同层面、不同角度，围绕如何做好餐饮企业追溯提出意见。餐饮企业通过卓奇食品追溯平台追溯服务实现食材全程追溯，打造放心透明厨房，全面提高餐饮原材料安全系数，保障餐饮各个环节的安全，保证人民群众“舌尖上的安全”。