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尽管像白莲花一样的人不被人喜欢，但是白莲还是很受欢迎的，白莲是莲子的一种，不但好吃味美，而且有很高的药用价值。有调查显示，白莲对于防癌抗癌非常有好处。煲汤的时候加入白莲就可以做成一道美味有营养的药膳。白莲全身都是宝，莲心用来泡茶喝，可以去火生津。
如果营养美味的东西，你知道如何购买么?今天小编就给大家分享一下关于购买白莲子的小窍门。
首先看颜色，漂白过的莲子一眼看上去就是泛白的，并且全部颜色一样，很漂亮，而真正太阳晒，或者是烘干机烘干的，颜色不可能全部都是很白的，也不会那么统一，天然的、没有漂白过的莲子是有点带黄色的。其次是味道，可以闻一下味道，漂过的莲子没有天然的那种淡香味，干的莲子一大把抓起来还是有很浓的香味，但不会像漂白过的那样有点刺鼻。
再次听声音，莲子一定要非常干才可以长时间储藏，很干的莲子一把抓起来有咔咔的响声，很清脆;很多商家会在销售之前在干莲子里面加少量的水，表面上是看不出来的，但是听声音一般可以辨别。最后看每个颗的饱和度，越饱和的越好，营养越丰富，不饱和的一般是没有成熟了就被采摘，或是长了虫。
说了这么多，你get到了么，如果还想了解更多资讯或者购买白莲子就来中国白莲产业网(http://bailiancyw.99114.com/)，据小编了解该电商平台不但汇聚众多优质白莲供应商，还有专业的报价及询价信息，适合采购商采购。
编辑:郝爽
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