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【解说】日前，在福建厦门一处大型工地上，出现了一个共享厨房，该厨房免费提供厨灶、炊具，主要面向此处的建筑工人，提前预约后便可自助做饭，尽管地方不大却大受工人们的欢迎。
【解说】来自四川的霞朝航是共享厨房的常客，她和丈夫常年都在该地工作，平时在大食堂用餐久了，难免会想换换口味，亲自下厨做些家乡的菜肴，以前没有条件，现在有了共享厨房，她经常约上几个四川老乡，自备食材，掌勺烹饪，不到二十分钟，几道香辣可口的川菜新鲜出炉。
【同期】建筑工人 霞朝航
出门在外的时候，很少有这种机会来自己亲自动手，这么方便，因为我们在外面，你想一下外面那些饭店不可能让我们亲自动手去做，我们这边由我们亲自动手，比如说给自己家人做点饭，是不是心里很舒服。
【解说】一起做饭、聚餐，让平时关系就很好的老乡们感觉特别热闹、开心，同样来自四川的陈伟表示，在共享厨房里自助做饭既经济又方便，趁着聚餐，可以好好过一下辣瘾，享受来自“家乡的味道”。
【同期】建筑工人 陈伟
共享厨房是肯定很好，因为方便我们，再说在外面去吃的话，第一个有点担心它的卫生，第二个就是说它的造价比较高，像我们自己煮的话，像你看今天这里的话，十多块钱，接近二十块钱左右，你到外面(吃)的话，你要是花下来的话，五六十块钱还不一定够。
【解说】据介绍，共享厨房是承建厦门集美IOI棕榈城项目的中建三局三公司于2017年8月为建筑工人设立的。项目负责人表示，开工已经3年的建筑项目在最高峰时，有300多名工友，他们来自五湖四海、口味不一。
【同期】建筑项目 负责人 胡凯
有的工人因为他来自地方不一样，他可能吃的口味不一样，然后再加上一些工人家属，或是一些亲友来探亲，就是说在大食堂里面吃饭是有点不方便，然后他们如果出去吃的话，一个又是不实惠，可能外面没有我们自己在共享厨房做得干净，所以经过这个观察以后，我们还是想就是设立一个共享厨房，结果得到工友一个非常高的欢迎。
【解说】因平台空间有限，为合理安排“共享厨房”的使用，该项目部特地为工友们建立专门的微信群，有需要自助做饭的，只要在群里说一声，项目部的工作人员就会安排好，保证每一位工友能够使用“共享厨房”。
记者 李思源 福建厦门报道
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