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获奖品牌多为沿海城市品牌，沿海城市或地区因地理位置原因，在国内日料市场上占据着重要的位置，甚至能够引领国内市场日料新风尚。但此次获奖品牌中，竟有一家来自成都的日料品牌打败众多日料品牌，获得此次奖项。
成都作为一个内陆城市，对于海鲜产品的新鲜就难以保证。但这家名叫兄弟船的日式料理店，为了让消费者感受到一餐美味的料理，对食材的要求十分严格。如每天新鲜空运而来的三文鱼，选择来自加拿大纯净海域的北极贝，俄罗斯甜虾等......每日新鲜供应所有食材，虽然食材成本居高不下，但凭借着老板对“一定要让消费者感受到最有诚意和品质的料理”的坚持，以大量在社区附近开店的商业模式来压低成本空间，成功将日料从昂贵的高端消费变为人人都能轻松享受到的美食，3年多间，也逐渐的在消费者心中拥有了自己的品牌特色。而优质的菜品、温馨的服务和舒适的环境也是品牌留给顾客心中的印象。
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